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法国财政部长勒梅尔(Bruno Le Maire)上周表示，他已获得75家顶级食品公司的承诺，下月将下调数百种产品的价格，以反映原材料成本的下降。
去年俄罗斯入侵乌克兰加剧了供应中断，推高了大宗商品价格，并推动全球通胀飙升。但是，即使在能源和农产品价格大幅下降之后，法国和许多其他国家的食品价格仍在继续攀升。
法国的零售商是如何设定食品价格的?
在大多数国家，零售商和食品生产商经常调整产品价格，而法国却通过法律规定了为期三个月的谈判时间窗口，即每年的12月1日至3月1日之间。
此后，除非一对一交易包含审查条款，否则价格将被冻结一整年。
食品价格如何与原材料有关?
法国在总统马克龙的第一个任期内，于2018年通过了所谓的EGAlim立法，旨在增加农民的收入。
根据2021年更新的立法，食品生产商和零售商在制定自己的价格时，必须考虑到农产品的价格走势，无论是上涨还是下跌。
这些变动是基于每个行业商定的指数。它们只针对粮食、牛奶、糖和肉类等农业投入，而不针对不受监管的能源、劳动力和包装等其他成本。
事实证明，这是一次意外的失误法国立法的结果?
根据法国参议院去年的一份报告，修订条款只涵盖了20%的合同。
价格通常被锁定在年度价格谈判中，当投入价格朝一个方向或另一个方向移动时，反应太慢。
今年，由于原材料成本飙升，食品生产商能够确保更高的价格，但自那以来，许多原材料价格已大幅回落。以小麦为例，现在的价格比一年前低了40%。
食品企业承诺从下个月开始降低价格，意味着法国政府在今冬新一轮价格调整之前赢得了一次降价。
政府从生产商和零售商那里得到了什么保证?
约有75家公司承诺降价，勒梅尔表示，他将在本周获得受影响产品的完整清单，他提到意大利面、家禽和油是一些将降价的食品。
反欺诈机构DGCCRF将对超市进行定期检查，以确定价格确实下降了，如果企业不坚持下去，可能会面临经济制裁。
如果企业不履行降价承诺，政府也可以公开“点名批评”它们。
我们不知道什么交易的条款是什么?
食品行业游说团体Ania为法国公司同意降价设定了以下条件:
-他们在上一轮谈判中将价格提高了10%以上
-自3月1日以来，他们的投入成本下降了20%以上
目前尚不清楚有多少公司符合这些标准。
Ania的一位发言人说，食品公司还承诺通过更多的促销活动来降低价格。然而，该交易中晋升的比例及其时间尚不清楚。
根据EGAlim法案，零售商打折幅度不得超过商品价值的34%，促销价格不得超过商品销量的25%。
——路透社
