

一家咨询公司表示,在最近的海湾沿岸国家虾节上,他们发现有商贩将进口虾冒充海湾海鲜。节日组织者对此表示不满,称他们被一家公司“盯上”了,而这家公司却不愿透露涉嫌违反其长期政策的供应商的身份。
这场骚动始于一家名为SeaD Consulting的公司,该公司在9月份的路易斯安那虾和石油节(Louisiana shrimp and Petroleum Festival)上称,它发现进口虾被广泛使用。SeaD的创始人戴夫·威廉姆斯说,该公司的测试可以在两小时内识别虾的种类,比以前的测试快,从而确保“实时发现欺诈行为”。
从路易斯安那州的活动开始,SeaD在10月10日至13日在墨西哥湾海岸举行的年度全国虾节上对几家供应商的虾进行了测试。活动结束后,SeaD报告说,它测试了五道菜,只有Rouses杂货店供应的一道菜采用了正宗的墨西哥湾野生虾。它说,其他的使用的是进口的养殖虾。
该公司的声明也包含了巴特尔湾的一些激烈回应,引用市长亨利·d·巴恩斯(Henry D. Barnes)的话说,这些发现对当地因使用进口虾而遭受重创的虾农来说是“一记耳光”。该报援引船主兼加加工者杰里米·齐洛特的话说,虾节的合同条款规定,对谎报虾的供应商处以500美元的初始罚款,这是他们在虾和石油节事件后加入的。
虾节的组织者说,后一种指控是错误的。电影节联合主席金妮·巴纳斯在周二公布的一份回应中说:“多年来,我们在供应商合同中都有国内条款。”“违反合同会受到罚款,屡次违规者可能会被赶出电影节。”
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在SeaD的报告中,威廉姆斯说,也许国家虾节应该被称为国际虾节。尽管有这样的抨击,但他被广泛引用说:“我们正在努力做的是积极的。”
然而,电影节官员表示,威廉姆斯没有指明所谓的坏演员,这让他们陷入了两难境地。
“如果他拒绝向我们公布涉嫌违规者的名字,我们几乎无法确保这些供应商受到惩罚或被要求不再参加我们的节日,”阿拉巴马州沿海商会的通讯主任瑞安·莫伯利说。
SeaD的立场似乎是,在像虾节这样的活动中,有责任通过测试方案来强制使用国产虾,就像它销售的那样。SeaD的声明说:“关键的一点是,尽管销售进口养殖虾会被罚款500美元,但墨西哥湾沿岸国家虾节的执法力度似乎不足。”这使得许多供应商可以提供外国虾,破坏了该节日对当地海鲜的承诺,并引发了对透明度的担忧。有效的监督和执行法规和供应商协议对于维护这些节日和整个海鲜供应链的完整性至关重要。”
该公司的报告称:“SEAD的技术已经在推动行业变革方面发挥了重要作用。”威廉姆斯希望检测能成为一种标准做法,以确保消费者物有所值,并保护海湾渔民的生计。
虾节上的大部分食物都是由独立的旅行小贩出售的。音乐节组织者担心,每天对20多家供应商进行测试,可能会为志愿者举办的活动增加数千美元的费用。
在电影节的声明中,巴纳斯说她邀请威廉姆斯和SeaD明年再来演出。
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“我们是一个志愿者驱动的活动,”她说。“我们有近100名志愿者全年为这个节日工作,使它成为最好的节日之一,还有数百名志愿者在活动的周末贡献自己的时间。如果威廉姆斯先生愿意到这里来,自愿为我们服务,并在四天内为我们做测试,我们欢迎他。”
威廉姆斯表示,他的目标是捍卫海湾渔民的生活方式和生计。他还表示,他可能会测试一些阿拉巴马州的餐馆——尽管和以前一样,他更有可能识别那些通过的餐馆,而不是那些不及格的餐馆。
他在该公司的报告中表示:“随着越来越多的节日和餐馆被置于显微镜下,那些做得对的将被公开承认,而欺诈者则有被曝光并可能被罚款的风险。”