欢迎回到《我是怎么做到的》节目。英国每周职业之旅系列。
本周，我们将与前美国民主党左翼政治家卡瓦罗(Capri Silvestri Cafaro)进行对话。
卡普里19岁时从著名的斯坦福大学毕业，获得了一个学位和两个硕士学位。
知道自己想帮助别人后，她进入了政界，但在厌倦了性别歧视和工作与生活的不平衡后，她决定换一种方式。她写了一本烹饪书《我们一起吃》，并开办了一个关于食物和文化的广播节目。
现在，她住在伦敦和俄亥俄州之间，明年，她将在美国电视台举办一个美食和旅游节目。
让我们来看看她的职业生涯。
嗨，卡普里，是什么让你进入政界的?
在我10岁的时候，我就知道我想进入公共服务部门。
我来自美国的一个社区，在20世纪70年代末和80年代初的经济衰退中受到严重打击，我认为政府的参与是我可以帮助人们的一种方式，即使在那个时候我还很小。
后来，随着我的事业逐渐成型，我把精力集中在医疗政策和帮助老年人上，就像我照顾患有阿尔茨海默氏症的祖父一样。
他对我对历史和时事的兴趣产生了很大的影响，部分原因是他是一名二战老兵，并与我分享了他在战争中的故事。
我第一次竞选公职是在26岁时，失败了，但两年后又回来了。在接下来的十年里，我一直在我出生和长大的地方——俄亥俄州参议院任职。
你的任期结束后做了什么?
我的家乡俄亥俄州规定了任期限制，所以我只能任职10年。
后来，我在美国的有线电视新闻上做政治评论，偶尔也在英国和加拿大做。
五年来，我几乎每周工作七天，在俄亥俄州、华盛顿特区和纽约之间穿梭，我决定要更好地平衡工作与生活。
作为一名女性在那个行业工作是什么感觉?
19年前，当我第一次竞选公职时，我是最年轻的女性之一。
我经常被忽视，被定型，被以年轻人不会有的方式评判我的外表。不幸的是，我预料到了这一点，所以没有打扰到我。
我低着头，努力工作，以证明我自己和我作为政策制定者和公务员的能力，我进入政界的目的是改善人民的生活，而不是为了自己的事业。这需要说服相当多的反对者。
我仍然感激那些在我职业生涯之初信任我的人。如果没有他们给我机会，我就不会成为现在的我。
现在你在食品行业工作——你是如何发现自己热爱这个行业的?
像许多意大利裔美国人一样，我从小就和祖母一起做饭和烘焙。
所以，食物一直是我身份的一部分，也是我表达爱和热情的方式。
在我担任民选官员期间，我在参议院农业委员会任职，代表了几个农村社区。
通过这个过程，我对食物的来源以及农业在我们的经济和社区中的价值产生了极大的欣赏和尊重。
你什么时候意识到你可以把美食作为事业的?
我想说，讲故事显然是我的职业，而不是美食。
我选择用食物作为讲述文化故事的方式，因为我相信食物以一种平易近人和可理解的方式捕捉历史和传统的能力是独一无二的。
作为候选人和后来当选的官员，我在俄亥俄州各地参加了12年的集市和节日，我看到了食品和农业如何将社区团结在一起，并相互教育我们独特的文化和价值观。
所以，我开始写一本食谱，向大家展示食物是如何在一个分裂的国家里成为团结的力量。
从早上9点到晚上早些时候，Capri将进行视频会议，故事和剧集研究，剧本和文章撰写，跟进潜在的广播节目嘉宾，录制广播节目嘉宾访谈和VO，准备电视每月烹饪环节，测试食谱。
40多岁换工作是不是很可怕?你是怎么准备的?
这绝对是一项艰巨的任务，许多我最亲近的人都认为这是一个na?ve和冒险的举动。
我相信我有政治和媒体的技能，能够讲述文化故事，放大经常被忽视的社区的声音。
我有一些关于烹饪历史相关内容的想法，并以此为基础创建了一个播客，后来成为一个广播节目和一个独立的电视连续剧。
我一直在研究，整理想法，建立网络。
我总是处于计划模式，有多个后备计划在一旁等待，以防万一——我已经习惯了做弱者。
虽然遭到了相当多的拒绝，但我的政治生涯已经让我有了一个坚强的外壳。
你为你的改变感到高兴吗?
我怀念通过影响政策变化来帮助人们，但我不怀念政治。
你最喜欢什么关于你的工作?
结识新朋友，体验新地方，学习新事物，并能够与观众分享这一切。
你最不喜欢什么?
所有建造新东西的繁文缛节。
更多:“我是一名气候变化摄影师——有很多你没有看到的。”
更多:我是一个坐在轮椅上的农民——这是它真正的样子
